Gesunde Weihnachtsbäckerei

Gesund Ernährung gibt es nicht erst seit heute. Bereits seit meiner frühsten Jugend ernähre ich mich Zucker und Weizenfrei. Bereits seit meiner Jugend ersetze ich Produkte die ungesund gegen Gesunde. 

Verzicht von Zucker und Weizenmehl ist aber nicht jedermanns Sache.

Wir Rheumatiker oder die eine entzündliche Diät einhalten, waren schon immer diszipliniert und leben unser Leben ohne diese Lebensmittel

Gerade zu Weihnachtszeit wird der eine oder andere aber sich fragen, wie kann ich Weizenmehl oder Zucker ersetzen. Versucht es, es ist garnicht zu schwer, wie man denkt. 

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Liz Photoblog

Apfel Zimt Taler
NDR

Rote Beete das super Vitamin-Gemüse

Ob roh, gekocht, eingelegt oder als Smoothie, die rote Beete ist ein Vitamin und Mineralstoffreiches Wintergemüse. Rote Beete fördert auch die Blutbildung, so sagt man.

Fakt ist aber, das pflanzliches Eisen erst umwandeln muss in ein zweitwertiges Eisen mit dem er arbeiten kann. Ideal sind sind tierische Nahrungsmittel, wie Rinderfilet mit bis zu 20 Milligramm Eisen.

Die rote Beete hat dagegen ein Milligramm Eisen-, pro 100 Gramm rote Beete.

Nicht desto trotz ist die Rote Beete ein sehr schönes Wintergemüse das man in vielen Variationen zubereiten kann

Rote Beete zubereiten
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