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Antiinflammatorisk kosthold

Pfannenkuchen vom Grill

Dieses Jahr haben wir eine Menge Blaubeeren, ich hatte Lust auf Blaubeerenpfannenkuchen. Mike hatte die Idee, ok wir machen sie auf dem Grill in unsere Gußeiserne Pfanne Zutaten 200 g Dinkelmehl 3 Eier 250 ml Milch 3 Esslöffel Birkenzucker oder Honig Tut alles in eine Schüssel und rührt zum Schluss das Mehl unter. Anschließend nimmt […]

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Superfrucht Blaubeeren

Sie gehört zu der Superfrucht und Superfood. Man muss die Kleinen/Große Beeren liebhaben. Die Blaubeeren tragen je nach Region auch den Namen Heidelbeeren. Was macht die Beeren so einzigartig! Als erstes haben sie eine Menge Vitaminen: Vitamin C, Kalium, Zink, Folsäure, Eisen, Der Pflanzenfarbstoff Polyphenole erneuern unsere Zellen. Die sekundäre Farbstoffe Delphinidin minimieren in unserem […]