Rivekaker med laks

Jeg koser meg med langhelg med god mat. Ny inspirasjon fra Mike til deg .

Mike gjøre disse rivekake med hvitløk, løk, egg.

I motsetning til vanlige potetpannekaker , lager han dem ikke til en stekepanne. Mike bruker en bakeplate med bakepapir og baker den som en kake

<strong>Her er oppskriften: </strong>
1,5 stk poteter
2 løk
2 egg
2 ss mel
salt pepper

Varmluftsovn ved 200°C i ca. 25 minutter